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第一.三火曜日は【秀人deマルシェ】厳選素材をカウンターで! ランチ

 鮨 酒菜 秀人のニュース

本日は秀人deマルシェ
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おはようございます
鮨 酒菜 秀人 岩崎です。
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第一.三火曜日

普段は食べられない特別なメニューを

普段はやらないランチタイムに

ライブ感満載のカウンターで

楽しんで頂ける特別なイベント

"秀人deマルシェ"

今回は先日公開しました
今までスタッフだけが食べていた
厳選素材の天丼をカウンターで
どんな工程で出来るのかを楽しみながら
召し上がって頂きます。
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まずは水槽から取り出した
泳ぎ車海老を〆るところから
この天丼ははじまります
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まだピチピチと動いている
車海老を天ぷらにして食べた事あります?
全く臭みのない
海老の甘さと旨味だけの車海老
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中はほんのりレアな状態で
甘さをとことんまで感じられる
北海道産ほたて貝の天ぷら
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身が厚い特別大きな鮮度の良い物だけ
沼津産の肉厚あおりいか
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稲取.須崎など産地を厳選
そのまま寿司にしても食べられる
地物の金目鯛
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その他脇を固めるのは

色々な野菜を天ぷらにして
食べ比べてその中から天ぷらに合う
野菜のみを選び彩をつけます。
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本来なら
これだけの素材を使った
特別な天丼ですので
2,500円は頂きたいところですが
まだ試作段階ですし
今日はお祭りみたいなもの

本日は特別に

===15食限定で1,500円===

こちらでご用意します

15食以上は素材が揃わないので
ご用意できませんので
すいませんがご了承下さい
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お席はカウンター4席のみ
お寿司はご用意できませんので
本日は寿司屋の親父がつくる
天丼を楽しみにご来店下さいね

また
八百屋が格安の野菜を
店頭で販売してくれたり

おしゃれな雑貨屋さんが来たり

整体までやれちゃいますよ

お楽しみにね

10時開場で
天丼は11時30分から
今回はご予約&テイクアウトは
できませんのでよろしくお願いします。
名称鮨 酒菜 秀人
フリガナスシ サカナ ヒデト
住所410-0022 沼津市大岡1223-18
アクセスJR大岡駅より沼津市役所方面へ徒歩20分(約1.3km)
下石田バス停よりすぐ
電話番号055-943-6207
営業時間11:30~13:30、17:30~22:00

※ランチタイムは、6名以上のコース料理のみ受付いたします【要予約】。
定休日水曜

※団体の予約は定休日でも受け付けます。
※年末年始など営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
禁煙・喫煙

禁煙

クレジットカードVISA/Master/JCB/American Express/Diners Club
電子マネー・その他PayPay
駐車場有り
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